उत्पादों

टोंगगुआन रौजियामो की उत्पत्ति टोंगगुआन, शानक्सी, चीन से हुई। अपने अनूठे स्वाद और लंबी ऐतिहासिक विरासत के साथ, यह चीन के भौगोलिक संकेत उत्पादों और पारंपरिक चीनी नूडल्स के क्लासिक प्रतिनिधियों में से एक बन गया है।

हाथ से पकड़ने वाला केक एक लोकप्रिय पारंपरिक चीनी भोजन है, इसकी अनूठी विशेषताएं मुख्य रूप से उत्पादन प्रक्रिया और स्वाद में परिलक्षित होती हैं। सम्मिश्रण, वेकिंग, सानना और रोलिंग जैसे कई उत्पादन चरणों के बाद, हाथ से पकड़ा गया केक एक अद्वितीय कठोरता प्रदर्शित करता है जो दोनों अपने आकार को बरकरार रखता है और बेकिंग प्रक्रिया के दौरान एक स्वादिष्ट कुरकुरा बनावट बनाता है।

उमेबोशी सब्जी केक स्वादिष्ट कला का उत्कृष्ट नमूना है। इसके स्वरूप को देखते हुए, यह सुनहरे रंग का है, गर्म शरद ऋतु के सूरज के नीचे चावल के खेत की तरह, आकर्षक रोशनी से चमक रहा है। केक के ऊपर, हजारों तरंगों की तरह परतें दर परतें हैं, जो कारीगरों के उत्कृष्ट कौशल को दर्शाती हैं। ऐसा प्रतीत होता है कि प्रत्येक परत को सावधानीपूर्वक तराशा गया है, जो अद्वितीय सरलता को प्रकट करती है। एक बार जब आप काट लेंगे, तो पाई क्रस्ट की कोमलता और कुरकुरापन आपके मुंह में वसंत की हवा की तरह धीरे-धीरे भर जाएगा, और आपको मदहोश कर देगा। बनावट की परतें लहरों की तरह होती हैं, प्रत्येक परत एक अलग स्वाद कलिका अनुभव लाती है, जिससे लोगों को अंतहीन स्वाद मिलता है।

अंडे से भरे पैनकेक, यह क्लासिक व्यंजन, सरलता और स्वादिष्टता से भरपूर है। प्रत्येक अंडे से भरे पैनकेक को हमारे कड़ाई से चयनित आटे और अद्वितीय उत्पादन प्रक्रिया से गुजारा गया है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि पैनकेक मोटा और लोचदार दोनों हो। तलने और पकाने की प्रक्रिया के दौरान, इसकी मजबूत प्लास्टिसिटी भराई को पपड़ी में पूरी तरह से एकीकृत करने की अनुमति देती है, जिससे एक समृद्ध बनावट और अंतहीन स्वाद बनता है।

फलों और सब्जियों के स्वाद वाला मिल-फ्यूइल केक, यह अभिनव पेस्ट्री उत्पाद, आधुनिक स्वस्थ भोजन की अवधारणा के साथ पारंपरिक मूल मिल-फ्यूइल केक की क्लासिक शिल्प कौशल को चतुराई से जोड़ता है। यह न केवल थाउजेंड-फ्रूट पैनकेक की मूल कुरकुरी बनावट और परतदार विशेषताओं को बरकरार रखता है, बल्कि प्राकृतिक फल और सब्जी पाउडर जोड़कर प्रत्येक परत में समृद्ध रंग और फलों और सब्जियों की ताजा सुगंध भी डालता है।

स्कैलियन पैनकेक, एक पारंपरिक चीनी व्यंजन, अपने कुरकुरे क्रस्ट और समृद्ध स्वाद के लिए प्रसिद्ध हैं। यह आटे, हरी प्याज और तेल से बना पैनकेक है और आमतौर पर इसे नाश्ते या नाश्ते के रूप में खाया जाता है। स्कैलियन पैनकेक बनाने की प्रक्रिया में कई चरणों की आवश्यकता होती है, जिसमें आटा बनाना, बेलना, तेल लगाना, हरा प्याज छिड़कना, बेलना, चपटा करना, तलना और अन्य चरण शामिल हैं, इसलिए यह काफी परिष्कृत है। स्कैलियन पैनकेक कुरकुरे, स्वादिष्ट और हरे प्याज की सुगंध से भरपूर होते हैं। वे पारंपरिक चीनी पेस्ट्री के बीच एक क्लासिक व्यंजन हैं।

शीआन बाईजी केक, जिसे बाईजी ब्रेड के नाम से भी जाना जाता है, शानक्सी में एक पारंपरिक विशेष पास्ता है, जिसमें गहन पारंपरिक केक बनाने का कौशल है। अपनी प्राचीन उत्पत्ति से लेकर आज तक, इसने हमेशा अपना अनूठा आकर्षण बनाए रखा है।

बाईजी केक बनाने के लिए कच्चा माल उच्च गुणवत्ता वाला उच्च ग्लूटेन आटा है, जिसे कारीगरों द्वारा सावधानी से गूंथकर केक का आकार दिया जाता है। फिर, केक को सेंकने के लिए कोयले की आग पर रख दिया जाता है। चारकोल की आग का तापमान बिल्कुल सही है, ताकि बेकिंग प्रक्रिया के दौरान केक धीरे-धीरे एक आकर्षक सुगंध छोड़े। पकने के बाद बाईजी केक का आकार अनोखा होता है, जैसे लोहे का छल्ला। पीठ बाघ की पीठ की तरह परिपूर्णता और ताकत का एहसास दिखाती है, जबकि केंद्र में गुलदाउदी जैसा पैटर्न दिखता है। ये पैटर्न हान राजवंश की टाइलों को श्रद्धांजलि प्रतीत होते हैं। सरल और सुरुचिपूर्ण दोनों।