produk

Tongguan Roujiamo berasal dari Tongguan, Shaanxi, Cina. Dengan cita rasa yang unik dan warisan sejarah yang panjang, mie ini telah menjadi salah satu produk indikasi geografis Tiongkok dan salah satu representasi klasik mie tradisional Tiongkok.

Kue genggam adalah makanan tradisional Tiongkok yang populer, keunikannya terutama tercermin dalam proses produksi dan rasanya. Setelah beberapa langkah produksi seperti memblender, membangunkan, menguleni, dan menggulung, kue yang digenggam dengan tangan ini menunjukkan ketangguhan unik yang menjaga bentuknya tetap utuh dan menciptakan tekstur renyah yang menggugah selera selama proses pemanggangan.

Kue sayur Umeboshi adalah mahakarya seni kuliner. Dilihat dari penampilannya, warnanya keemasan, seperti sawah di bawah hangatnya sinar matahari musim gugur, bersinar dengan cahaya yang memikat. Di atas kuenya terdapat lapisan demi lapisan, seperti ribuan ombak, menunjukkan kepiawaian para pengrajinnya. Setiap lapisan tampaknya telah diukir dengan hati-hati, memperlihatkan kecerdikan yang tak tertandingi. Begitu Anda menggigitnya, kelembutan dan kerenyahan kulit pie akan memenuhi mulut Anda selembut angin musim semi yang bertiup, membuat Anda mabuk. Lapisan teksturnya seperti gelombang, setiap lapisan menghadirkan pengalaman rasa yang berbeda, membuat orang memiliki sisa rasa yang tiada habisnya.

Pancake isi telur, kelezatan klasik ini, penuh dengan kecerdikan dan kelezatan. Setiap pancake berisi telur telah melalui tepung pilihan kami yang ketat dan proses produksi yang unik untuk memastikan pancake tersebut montok dan elastis. Selama proses menggoreng dan memanggang, plastisitasnya yang kuat memungkinkan isian menyatu sempurna ke dalam kerak, menciptakan tekstur yang kaya dan sisa rasa yang tiada habisnya.

Kue mille-feuille rasa buah dan sayur, produk kue inovatif ini, dengan cerdik memadukan keahlian klasik kue mille-feuille asli tradisional dengan konsep makan sehat modern. Tidak hanya mempertahankan tekstur renyah asli dan karakteristik berlapis dari Pancake Seribu Buah, tetapi juga menyuntikkan kekayaan warna dan aroma segar buah dan sayuran ke dalam setiap lapisan dengan menambahkan bubuk buah dan sayuran alami.

Pancake daun bawang, makanan tradisional Tiongkok yang lezat, terkenal dengan keraknya yang renyah dan rasanya yang kaya. Ini adalah pancake yang terbuat dari tepung, daun bawang, dan minyak dan biasanya disantap sebagai sarapan atau camilan. Proses pembuatan pancake daun bawang memerlukan banyak tahapan, antara lain pembuatan adonan, penggulungan, pengolesan minyak, taburan daun bawang, penggulungan, perataan, penggorengan dan tahapan lainnya sehingga cukup canggih. Pancake daun bawang renyah, enak dan penuh aroma daun bawang. Ini adalah kelezatan klasik di antara kue-kue tradisional Tiongkok.

Kue Xi'an Baiji, juga dikenal sebagai Roti Baiji, adalah pasta khas tradisional di Shaanxi, yang memiliki keterampilan pembuatan kue tradisional yang mendalam. Dari asal usulnya yang kuno hingga saat ini, pesona uniknya selalu dipertahankan.

Bahan baku pembuatan kue Baiji adalah tepung terigu gluten tinggi berkualitas tinggi yang diuleni secara teliti oleh pengrajin hingga membentuk bentuk kue. Kemudian kue tersebut ditaruh di atas api arang untuk dipanggang. Temperatur api arang yang pas membuat kue sedikit demi sedikit mengeluarkan aroma yang menarik selama proses pemanggangan. Setelah matang, kue Baiji mempunyai bentuk yang unik, seperti cincin besi. Bagian belakang menunjukkan rasa kepenuhan dan kekuatan seperti punggung harimau, sedangkan bagian tengahnya menunjukkan pola seperti bunga krisan. Pola-pola ini sepertinya merupakan penghormatan terhadap ubin Dinasti Han. Sederhana dan elegan.