produk

Di galaksi masakan Cina yang mempesona, youtiao bersinar dengan pesona uniknya. Kelezatan yang membawa sejarah dan budaya ribuan tahun ini tidak hanya menjadi camilan yang nikmat, tetapi juga menggugah emosi dan kenangan yang mendalam.

Pancake mentah Xi'an dalam sup daging kambing adalah makanan asli Xi'an. Makanan lezat daging kambing telah disebutkan pada periode pra-Qin. Saat Anda lapar, menyantap semangkuknya akan membuat wanginya tetap bertahan dan menghangatkan perut Anda. Kelezatan ini dapat dilihat di jalanan dan gang ibu kota kuno Xi'an, baik di restoran kelas atas maupun kedai jajanan kaki lima. Orang-orang duduk bersama, mencicipi pancake mentah dengan sup daging kambing, mengobrol tentang berbagai aspek kehidupan, serta merasakan kehangatan dan antusiasme kota.

Mie linting tangan adalah sejenis pasta yang mengusung esensi budaya makanan Tiongkok yang mendalam. Setiap mie diremas dengan hati-hati dan diregangkan oleh tangan pengrajinnya, dan disajikan seperti sebuah karya seni.

Mie tarik tangan Shaanxi, hidangan mie yang penuh cita rasa tradisional, membawa budaya makanan mendalam masyarakat Shaanxi. Juga dikenal sebagai mie licin air atau mie tongkat, mie ini menduduki peringkat sebagai mie terbaik di Shaanxi bersama dengan mie tarik dan mie biang biang. Terkenal dengan keterampilan pembuatan tangan yang sulit dan bentuk mie yang unik.

Mie irisan pisau, kelezatan tradisional yang membawa sejarah dan budaya ribuan tahun. Asal usulnya dapat ditelusuri kembali ke zaman kuno. Saat itu, orang-orang menggunakan pisau untuk memotong mie tipis-tipis dengan terampil. Setelah dimasak, menjadi mie yang enak. Karena keunikan proses produksinya, mereka sangat digandrungi masyarakat. Seiring perkembangan zaman, mie potong pisau terus menjadi populer. Berinovasi selama pewarisan, akhirnya berkembang menjadi hidangan lezat di meja makan masa kini, yang tidak hanya memadukan esensi budaya makanan Tionghoa, tetapi juga menunjukkan ciri khas daerah dan adat istiadat nasional.

Mie tarik beku tidak hanya mewarisi esensi proses tarikan mie zaman dahulu, namun juga menghadirkan pesona makanan khas tradisional ini secara sempurna dengan bantuan ilmu pengetahuan dan teknologi modern. Pilih tepung berkualitas tinggi sebagai bahan baku, setelah diuleni, dibangunkan, digulung dan langkah produksi lainnya, buatlah mie kuat dan elastis.

Mie tarik, sebagai sejenis pasta khas tradisional Tiongkok, telah memenangkan cinta banyak pengunjung karena proses produksinya yang unik dan rasanya yang menarik. Berasal dari Tiongkok utara, mie ini memiliki sejarah yang panjang. Tidak hanya rasa gandumnya yang kaya, halus dan lezat, tetapi juga rasanya yang kuat, pemasakan yang lama tidak busuk, setiap gigitan penuh dengan pesona kerajinan tradisional dan pesona makanan.

Tongguan Roujiamo berasal dari Tongguan, Shaanxi, Cina. Dengan cita rasa yang unik dan warisan sejarah yang panjang, mie ini telah menjadi salah satu produk indikasi geografis Tiongkok dan salah satu representasi klasik mie tradisional Tiongkok.

Kue genggam adalah makanan tradisional Tiongkok yang populer, keunikannya terutama tercermin dalam proses produksi dan rasanya. Setelah beberapa langkah produksi seperti memblender, membangunkan, menguleni, dan menggulung, kue yang digenggam dengan tangan ini menunjukkan ketangguhan unik yang menjaga bentuknya tetap utuh dan menciptakan tekstur renyah yang menggugah selera selama proses pemanggangan.

Kue sayur Umeboshi adalah mahakarya seni kuliner. Dilihat dari penampilannya, warnanya keemasan, seperti sawah di bawah hangatnya sinar matahari musim gugur, bersinar dengan cahaya yang memikat. Di atas kuenya terdapat lapisan demi lapisan, seperti ribuan ombak, menunjukkan kepiawaian para pengrajinnya. Setiap lapisan tampaknya telah diukir dengan hati-hati, memperlihatkan kecerdikan yang tak tertandingi. Begitu Anda menggigitnya, kelembutan dan kerenyahan kulit pie akan memenuhi mulut Anda selembut angin musim semi yang bertiup, membuat Anda mabuk. Lapisan teksturnya seperti gelombang, setiap lapisan menghadirkan pengalaman rasa yang berbeda, membuat orang memiliki sisa rasa yang tiada habisnya.

Pancake isi telur, kelezatan klasik ini, penuh dengan kecerdikan dan kelezatan. Setiap pancake berisi telur telah melalui tepung pilihan kami yang ketat dan proses produksi yang unik untuk memastikan pancake tersebut montok dan elastis. Selama proses menggoreng dan memanggang, plastisitasnya yang kuat memungkinkan isian menyatu sempurna ke dalam kerak, menciptakan tekstur yang kaya dan sisa rasa yang tiada habisnya.

Kue mille-feuille rasa buah dan sayur, produk kue inovatif ini, dengan cerdik memadukan keahlian klasik kue mille-feuille asli tradisional dengan konsep makan sehat modern. Tidak hanya mempertahankan tekstur renyah asli dan karakteristik berlapis dari Pancake Seribu Buah, tetapi juga menyuntikkan kekayaan warna dan aroma segar buah dan sayuran ke dalam setiap lapisan dengan menambahkan bubuk buah dan sayuran alami.

Pancake daun bawang, makanan tradisional Tiongkok yang lezat, terkenal dengan keraknya yang renyah dan rasanya yang kaya. Ini adalah pancake yang terbuat dari tepung, daun bawang, dan minyak dan biasanya disantap sebagai sarapan atau camilan. Proses pembuatan pancake daun bawang memerlukan banyak tahapan, antara lain pembuatan adonan, penggulungan, pengolesan minyak, taburan daun bawang, penggulungan, perataan, penggorengan dan tahapan lainnya sehingga cukup canggih. Pancake daun bawang renyah, enak dan penuh aroma daun bawang. Ini adalah kelezatan klasik di antara kue-kue tradisional Tiongkok.

Kue Xi'an Baiji, juga dikenal sebagai Roti Baiji, adalah pasta khas tradisional di Shaanxi, yang memiliki keterampilan pembuatan kue tradisional yang mendalam. Dari asal usulnya yang kuno hingga saat ini, pesona uniknya selalu dipertahankan.

Bahan baku pembuatan kue Baiji adalah tepung terigu gluten tinggi berkualitas tinggi yang diuleni secara teliti oleh pengrajin hingga membentuk bentuk kue. Kemudian kue tersebut ditaruh di atas api arang untuk dipanggang. Temperatur api arang yang pas membuat kue sedikit demi sedikit mengeluarkan aroma yang menarik selama proses pemanggangan. Setelah matang, kue Baiji mempunyai bentuk yang unik, seperti cincin besi. Bagian belakang menunjukkan rasa kepenuhan dan kekuatan seperti punggung harimau, sedangkan bagian tengahnya menunjukkan pola seperti bunga krisan. Pola-pola ini sepertinya merupakan penghormatan terhadap ubin Dinasti Han. Sederhana dan elegan.