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I noodles tirati a mano sono un tipo di pasta che racchiude l'essenza della profonda cultura alimentare cinese. Ogni tagliatella viene accuratamente impastata e stirata dalle mani degli artigiani e si presenta come un'opera d'arte.

I noodles tirati a mano dello Shaanxi, un piatto di noodle pieno di sapore tradizionale, porta con sé la profonda cultura alimentare del popolo dello Shaanxi. Conosciuto anche affettuosamente come noodles scivolosi o stick noodles, è classificato come il miglior noodle dello Shaanxi insieme ai noodles tirati e ai biang biang noodles. È famoso per le sue difficili capacità di lavorazione manuale e la forma unica della pasta.

Tagliatelle tagliate al coltello, una prelibatezza tradizionale che porta con sé migliaia di anni di storia e cultura. La sua origine può essere fatta risalire a tempi antichissimi. A quel tempo, le persone usavano i coltelli per tagliare abilmente sottili fette di pasta. Dopo la cottura diventavano delle deliziose tagliatelle. Per l'unicità del processo di produzione, erano profondamente amati dal pubblico. Attraverso l’evoluzione dei tempi, le tagliatelle tagliate a coltello hanno continuato ad essere popolari. Innovando nel corso dell'eredità, alla fine si è evoluto nelle prelibatezze sulla tavola di oggi, che non solo integrano l'essenza della cultura alimentare cinese, ma mostrano anche caratteristiche regionali uniche e usanze nazionali.

Gli spaghetti tirati congelati non solo ereditano l'essenza dell'antico processo di estrazione degli spaghetti, ma presentano anche il fascino di questo alimento tradizionale e caratteristico perfettamente con l'aiuto della scienza e della tecnologia moderne. Seleziona farina di alta qualità come materia prima, dopo l'impasto, il risveglio, la laminazione e altre fasi di produzione, rendono le tagliatelle forti ed elastiche.

I noodles tirati, come una sorta di pasta tradizionale cinese, hanno conquistato l'amore di innumerevoli commensali con il suo processo di produzione unico e il suo gusto attraente. Originario della Cina settentrionale, questo noodle ha una lunga storia. Non solo il sapore del grano è ricco, morbido e delizioso, ma anche il gusto è forte, la lunga cottura non marcisce, ogni boccone è pieno del fascino artigianale tradizionale e del fascino del cibo.