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손으로 말아 만든 국수는 중국의 심오한 음식 문화의 정수를 담고 있는 일종의 파스타입니다. 면 하나하나를 장인의 손으로 정성스럽게 반죽하고 늘려 마치 예술 작품처럼 표현됩니다.

산시성 손으로 뽑은 국수는 전통 풍미가 가득한 국수 요리로 산시성 사람들의 깊은 음식 문화를 담고 있습니다. 물미끄러운 국수 또는 스틱 국수라고도 알려져 있으며 풀 국수, 비앙비앙 국수와 함께 산시성 최고의 국수로 평가됩니다. 어려운 손기술과 독특한 국수 모양으로 유명합니다.

수천년의 역사와 문화를 간직한 전통 별미, 칼국수. 그 기원은 고대까지 거슬러 올라갑니다. 당시 사람들은 칼을 사용하여 국수를 얇게 자르는 기술을 사용했습니다. 요리하고 나면 맛있는 국수가 되었습니다. 제작 과정의 독특함으로 인해 대중들에게 큰 사랑을 받았습니다. 시대가 변하면서 칼국수는 계속 인기를 끌었습니다. 계승 과정에서 혁신을 거쳐 오늘날의 식탁에 오르는 진미로 발전했습니다. 이는 중국 음식 문화의 본질을 통합할 뿐만 아니라 독특한 지역 특성과 민족 관습을 보여줍니다.

냉동 풀면은 고대 면을 뽑는 과정의 본질을 계승할 뿐만 아니라 현대 과학 기술의 도움으로 전통 특색 음식의 매력을 완벽하게 표현합니다. 고품질 밀가루를 원료로 선택하고 반죽, 깨우기, 롤링 및 기타 생산 단계를 거쳐 국수를 강하고 탄력 있게 만듭니다.

풀드누들(Pulled Noodles)은 중국 전통 파스타의 일종으로, 독특한 제조과정과 매력적인 맛으로 수많은 손님들의 사랑을 받아왔습니다. 중국 북부가 원산지인 이 국수는 오랜 역사를 가지고 있습니다. 밀의 풍미가 풍부하고 부드러우며 맛있을 뿐만 아니라 맛이 강하고 오랫동안 요리해도 썩지 않으며 한 입 한 입까지 전통 공예의 매력과 음식의 매력이 가득합니다.