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Na deslumbrante galáxia da culinária chinesa, o youtiao brilha com seu charme único. Esta iguaria que carrega milhares de anos de história e cultura não é apenas um delicioso lanche, mas também uma profunda emoção e memória.

Panquecas cruas de Xi'an com sopa de carneiro são um alimento nativo de Xi'an. As iguarias de carne de carneiro foram mencionadas no período pré-Qin. Quando você estiver com fome, comer uma tigela manterá a fragrância persistente e aquecerá seu estômago. Essa iguaria pode ser vista nas ruas e becos da antiga capital Xi'an, seja em restaurantes sofisticados ou em barracas de comida de rua. As pessoas sentaram-se juntas, saboreando panqueca crua com sopa de carneiro, conversando sobre vários aspectos da vida e sentindo o calor e o entusiasmo da cidade.