продукты

Тунгуань Руцзямо родом из Тунгуаня, Шэньси, Китай. Благодаря своему уникальному вкусу и давнему историческому наследию, она стала одним из продуктов с географическим указанием Китая и одним из классических представителей традиционной китайской лапши.

Ручной торт — популярное традиционное китайское блюдо, его уникальные особенности в основном отражаются на процессе производства и вкусе. После нескольких этапов производства, таких как смешивание, замешивание, замешивание и раскатывание, торт, взятый вручную, демонстрирует уникальную прочность, которая не только сохраняет свою форму, но и создает аппетитную хрустящую текстуру во время процесса выпечки.

Овощной пирог умэбоси – шедевр изысканного искусства. Глядя на свой внешний вид, он золотистого цвета, словно рисовое поле под теплым осенним солнцем, сияющее манящим светом. Поверх торта располагаются слои за слоями, словно тысячи волн, демонстрируя изысканное мастерство мастеров. Кажется, что каждый слой был тщательно вырезан, демонстрируя беспрецедентную изобретательность. Как только вы откусите кусочек, мягкость и хрустящая корочка пирога наполнят ваш рот так же нежно, как дуновение весеннего ветерка, опьяняя вас. Слои текстуры подобны волнам, каждый слой приносит разные вкусовые ощущения, вызывая у людей бесконечное послевкусие.

Блинчики с яичной начинкой – это классическое лакомство, полное оригинальности и вкуса. Каждый блин с яичной начинкой прошел через тщательно отобранную муку и уникальный производственный процесс, благодаря чему блин получается пухлым и эластичным. В процессе жарки и запекания его сильная пластичность позволяет начинке идеально интегрироваться в корочку, создавая насыщенную текстуру и бесконечное послевкусие.

Торт «Мильфей» со вкусом фруктов и овощей, это инновационное кондитерское изделие, умело сочетает в себе классическое мастерство традиционного оригинального торта «Мильфей» с концепцией современного здорового питания. Он не только сохраняет оригинальную хрустящую текстуру и многослойные характеристики блинов «Тысяча фруктов», но также придает каждому слою насыщенные цвета и свежий аромат фруктов и овощей за счет добавления натурального фруктового и овощного порошка.

Блинчики с зеленым луком, традиционное китайское лакомство, славятся своей хрустящей корочкой и насыщенным вкусом. Это блин из муки, зеленого лука и масла, который обычно едят на завтрак или перекус. Процесс приготовления блинов с зеленым луком требует многих этапов, включая приготовление теста, раскатку, смазывание маслом, посыпку зеленым луком, раскатывание, расплющивание, жарку и другие этапы, поэтому он довольно сложен. Блинчики с луком хрустящие, вкусные и наполнены ароматом зеленого лука. Это классический деликатес среди традиционной китайской выпечки.

Сианьский пирог Байцзи, также известный как хлеб Байцзи, представляет собой традиционную фирменную пасту провинции Шэньси, в которой используются глубокие традиционные навыки приготовления тортов. С момента своего древнего зарождения и по сей день он всегда сохранял свое неповторимое очарование.

Сырьем для приготовления торта Байцзи служит высококачественная мука с высоким содержанием клейковины, которую мастера тщательно замешивают, придавая форму торту. Затем пирог ставят на огонь для запекания. Температура огня углей идеальна, поэтому в процессе выпечки пирог постепенно источает приятный аромат. После приготовления пирог Байцзи имеет уникальную форму, напоминающую железное кольцо. Спина создает ощущение полноты и силы, как спина тигра, а в центре изображен узор, напоминающий хризантему. Эти узоры кажутся данью уважения плиткам династии Хань. И просто, и элегантно.