สินค้า

ในกาแล็กซี่อาหารจีนที่พร่างพราย youtiao เปล่งประกายด้วยเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ อาหารอันโอชะที่มีประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมนับพันปีนี้ไม่เพียงแต่เป็นของว่างแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอารมณ์และความทรงจำอันลึกซึ้งอีกด้วย

แพนเค้กหยาบของซีอานในซุปเนื้อแกะเป็นอาหารพื้นเมืองของซีอาน อาหารอันโอชะของเนื้อแกะได้รับการกล่าวถึงในสมัยก่อนราชวงศ์ฉิน เมื่อคุณหิว การรับประทานชามหนึ่งจะช่วยให้กลิ่นหอมคงอยู่และทำให้ท้องของคุณอุ่นขึ้น อาหารอันโอชะนี้สามารถพบเห็นได้ตามท้องถนนและตรอกซอกซอยของเมืองหลวงเก่าซีอาน ไม่ว่าจะเป็นในร้านอาหารระดับไฮเอนด์หรือแผงขายอาหารริมถนน ผู้คนนั่งอยู่ด้วยกัน ชิมแพนเค้กหยาบในซุปเนื้อแกะ พูดคุยเกี่ยวกับแง่มุมต่างๆ ของชีวิต และสัมผัสถึงความอบอุ่นและความกระตือรือร้นของเมือง

บะหมี่รีดมือเป็นพาสต้าชนิดหนึ่งที่นำแก่นแท้ของวัฒนธรรมอาหารจีนอย่างลึกซึ้ง เส้นแต่ละเส้นได้รับการนวดและขึงอย่างระมัดระวังด้วยมือของช่างฝีมือ และนำเสนอได้ราวกับงานศิลปะ

บะหมี่ดึงมือมณฑลส่านซี ซึ่งเป็นเมนูบะหมี่ที่เต็มไปด้วยรสชาติแบบดั้งเดิม ถือเป็นวัฒนธรรมอาหารที่ลึกซึ้งของชาวมณฑลส่านซี หรือที่เรียกกันติดปากว่าบะหมี่ลื่นหรือบะหมี่แท่ง โดยได้รับการจัดอันดับให้เป็นบะหมี่ที่ดีที่สุดในมณฑลส่านซี ควบคู่ไปกับบะหมี่ดึงและบะหมี่เบียงเบียง มีชื่อเสียงในด้านทักษะการทำมือที่ยากและรูปทรงเส้นบะหมี่ที่เป็นเอกลักษณ์

บะหมี่หั่นเป็นชิ้นๆ อาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมที่มีประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมยาวนานนับพันปี ต้นกำเนิดของมันสามารถสืบย้อนไปถึงสมัยโบราณ สมัยนั้นผู้คนใช้มีดหั่นบะหมี่เป็นแผ่นบางๆ อย่างชำนาญ หลังจากปรุงเสร็จก็กลายเป็นบะหมี่ที่อร่อย เนื่องจากความเป็นเอกลักษณ์ของกระบวนการผลิต จึงทำให้ได้รับความรักจากสาธารณชนอย่างลึกซึ้ง ผ่านการวิวัฒนาการของกาลเวลา เส้นบะหมี่มีดตัดยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง ด้วยการสร้างสรรค์นวัตกรรมในช่วงที่สืบทอดมา ในที่สุดก็ได้พัฒนาเป็นอาหารรสเลิศบนโต๊ะอาหารในปัจจุบัน ซึ่งไม่เพียงแต่ผสมผสานแก่นแท้ของวัฒนธรรมอาหารจีนเท่านั้น แต่ยังแสดงให้เห็นถึงลักษณะเฉพาะของภูมิภาคและประเพณีของชาติอีกด้วย

บะหมี่ดึงแช่แข็งไม่เพียงแต่สืบทอดแก่นแท้ของกระบวนการดึงบะหมี่แบบโบราณเท่านั้น แต่ยังนำเสนอเสน่ห์ของอาหารลักษณะดั้งเดิมนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยความช่วยเหลือจากวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสมัยใหม่ เลือกแป้งคุณภาพสูงเป็นวัตถุดิบ หลังจากนวด ปลุก รีด และขั้นตอนการผลิตอื่น ๆ ทำให้เส้นบะหมี่แข็งแรงและยืดหยุ่น

เส้นบะหมี่ดึงเป็นพาสต้าแบบจีนโบราณที่ได้รับความนิยมจากนักชิมนับไม่ถ้วนด้วยกระบวนการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่น่าดึงดูด เส้นหมี่นี้มีต้นกำเนิดทางตอนเหนือของจีนและมีประวัติศาสตร์อันยาวนาน ไม่เพียงแต่รสชาติข้าวสาลีจะเข้มข้น นุ่มนวล และอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่เข้มข้น การปรุงนาน ๆ ไม่เน่าเปื่อย ทุกคำเต็มไปด้วยเสน่ห์ของงานฝีมือแบบดั้งเดิมและเสน่ห์ของอาหาร

Tongguan Roujiamo มีต้นกำเนิดมาจากเมืองตงกวน มณฑลส่านซี ประเทศจีน ด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และมรดกทางประวัติศาสตร์อันยาวนาน ทำให้บะหมี่ชนิดนี้ได้กลายเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์บ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของจีน และเป็นหนึ่งในตัวแทนคลาสสิกของบะหมี่จีนแบบดั้งเดิม

เค้กมือถือเป็นอาหารจีนแบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยม โดยมีลักษณะเฉพาะที่สะท้อนให้เห็นในกระบวนการผลิตและรสชาติเป็นหลัก หลังจากขั้นตอนการผลิตหลายขั้นตอน เช่น การผสม การตื่น การนวด และการกลิ้ง เค้กด้วยมือจะแสดงให้เห็นถึงความแข็งแกร่งที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งทั้งรักษารูปร่างให้คงเดิม และสร้างเนื้อสัมผัสที่กรอบน่ารับประทานในระหว่างขั้นตอนการอบ

เค้กผักอุเมะโบชิถือเป็นผลงานชิ้นเอกของศิลปะด้านอาหาร เมื่อมองดูลักษณะภายนอกแล้ว มันมีสีทองราวกับทุ่งนาภายใต้แสงแดดอันอบอุ่นในฤดูใบไม้ร่วง ส่องแสงอันน่าหลงใหล ด้านบนของเค้กยังมีชั้นซ้อนๆ กันเหมือนคลื่นหลายพันลูก แสดงให้เห็นถึงทักษะอันประณีตของช่างฝีมือ ดูเหมือนว่าแต่ละชั้นจะได้รับการแกะสลักอย่างประณีต เผยให้เห็นถึงความเฉลียวฉลาดที่ไม่มีใครเทียบได้ เมื่อคุณกัด ความนุ่มและความกรุบกรอบของเปลือกพายจะเข้าปากคุณอย่างแผ่วเบาราวกับสายลมฤดูใบไม้ผลิที่พัดมา ทำให้คุณมึนเมา ชั้นของเนื้อสัมผัสก็เหมือนคลื่น แต่ละชั้นจะมอบประสบการณ์การรับรสที่แตกต่างกัน ทำให้ผู้คนค้างอยู่ในคอไม่รู้จบ

แพนเค้กไส้ไข่ อาหารอันโอชะสุดคลาสสิกนี้เต็มไปด้วยความฉลาดและความอร่อย แพนเค้กใส่ไข่แต่ละชิ้นผ่านแป้งที่คัดสรรมาอย่างเข้มงวดและกระบวนการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์เพื่อให้แน่ใจว่าแพนเค้กมีทั้งอวบอ้วนและยืดหยุ่น ในระหว่างกระบวนการทอดและการอบ ความเป็นพลาสติกที่แข็งแกร่งช่วยให้ไส้สามารถรวมเข้ากับเปลือกได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้เกิดเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นและค้างอยู่ในคออย่างไม่มีที่สิ้นสุด

เค้กมิลเฟยรสผักและผลไม้ เป็นผลิตภัณฑ์ขนมอบที่เป็นนวัตกรรมใหม่ ผสมผสานงานฝีมือคลาสสิกของเค้กมิลล์เฟยแบบดั้งเดิมเข้ากับแนวคิดการกินเพื่อสุขภาพสมัยใหม่อย่างชาญฉลาด ไม่เพียงแต่รักษาเนื้อสัมผัสกรอบดั้งเดิมและลักษณะชั้นของแพนเค้กพันผลไม้เท่านั้น แต่ยังแต่งสีสันที่หลากหลายและกลิ่นหอมสดชื่นของผักและผลไม้ลงในแต่ละชั้นด้วยการเติมผงผักและผลไม้ตามธรรมชาติ

แพนเค้กต้นหอมซึ่งเป็นอาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมของจีน มีชื่อเสียงในด้านเปลือกกรอบและรสชาติเข้มข้น เป็นแพนเค้กที่ทำจากแป้ง ต้นหอม และน้ำมัน มักรับประทานเป็นอาหารเช้าหรือของว่าง กระบวนการทำแพนเค้กต้นหอมนั้นต้องใช้หลายขั้นตอน รวมถึงการทำแป้ง การรีด การเอาน้ำมัน การโรยต้นหอม การรีด การแบน การทอด และขั้นตอนอื่นๆ ดังนั้นจึงค่อนข้างซับซ้อน แพนเค้กต้นหอมกรอบ อร่อย และมีกลิ่นหอมของต้นหอม เป็นอาหารอันโอชะคลาสสิกในหมู่ขนมอบจีนโบราณ

เค้กซีอานไป่จี่หรือที่รู้จักกันในชื่อขนมปังไป่จี้เป็นพาสต้าสูตรพิเศษแบบดั้งเดิมในมณฑลส่านซี ซึ่งมีทักษะการทำเค้กแบบดั้งเดิมอย่างลึกซึ้ง ตั้งแต่ต้นกำเนิดในสมัยโบราณจนถึงปัจจุบัน ยังคงรักษาเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์มาโดยตลอด

วัตถุดิบในการทำเค้กไป๋จี๋คือแป้งกลูเตนคุณภาพสูงซึ่งช่างฝีมือนวดอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้รูปทรงเค้ก จากนั้นจึงนำเค้กไปวางบนไฟถ่านเพื่ออบ อุณหภูมิของไฟถ่านกำลังพอเหมาะ เค้กจึงค่อยๆ มีกลิ่นหอมน่ารับประทานในระหว่างขั้นตอนการอบ หลังจากสุกแล้ว เค้กไป๋จี๋จะมีรูปร่างที่เป็นเอกลักษณ์เหมือนวงแหวนเหล็ก ด้านหลังให้ความรู้สึกอิ่มและแข็งแรงเหมือนหลังเสือ ในขณะที่ตรงกลางแสดงลายดอกเบญจมาศ ลวดลายเหล่านี้ดูเหมือนจะเป็นการรำลึกถึงกระเบื้องของราชวงศ์ฮั่น ทั้งเรียบง่ายและหรูหรา