ürünler

Tongguan Roujiamo'nun kökeni Tongguan, Shaanxi, Çin'dir. Eşsiz tadı ve köklü tarihi mirasıyla Çin'in coğrafi işaretli ürünlerinden biri ve geleneksel Çin eriştesinin klasik temsilcilerinden biri haline geldi.

Elde tutulan kek, popüler bir geleneksel Çin yemeğidir; benzersiz özellikleri esas olarak üretim sürecine ve lezzetine yansır. Karıştırma, uyandırma, yoğurma ve yuvarlama gibi birden fazla üretim adımından sonra elle tutulan kek, pişirme işlemi sırasında hem şeklini koruyan hem de ağız sulandıran gevrek bir doku oluşturan benzersiz bir dayanıklılık sergiliyor.

Umeboshi sebzeli keki gurme sanatının bir şaheseridir. Görünüşüne bakıldığında altın renginde, ılık sonbahar güneşinin altında bir pirinç tarlası gibi, çekici bir ışıkla parlıyor. Pastanın üzerinde, ustaların üstün hünerlerini gösteren, binlerce dalga gibi katman katman katmanlar var. Her katman benzersiz bir ustalığı ortaya çıkaracak şekilde dikkatlice oyulmuş gibi görünüyor. Bir ısırık aldığınızda, turta kabuğunun yumuşaklığı ve çıtırlığı, esen bahar esintisi gibi ağzınızı nazikçe dolduracak ve sizi sarhoş edecektir. Doku katmanları dalgalar gibidir, her katman farklı bir tat tomurcuğu deneyimi getirerek insanlara sonsuz bir tat verir.

Bu klasik lezzet olan yumurta dolgulu krepler yaratıcılık ve lezzetle doludur. Her yumurta dolgulu krep, krepin hem dolgun hem de elastik olmasını sağlamak için titizlikle seçilmiş unumuzdan ve benzersiz üretim sürecimizden geçmiştir. Kızartma ve pişirme işlemi sırasında güçlü plastikliği, dolgunun kabuğa mükemmel şekilde entegre olmasını sağlayarak zengin bir doku ve ağızda sonsuz bir tat oluşmasını sağlar.

Meyve ve sebze aromalı milföy keki, bu yenilikçi pastacılık ürünü, geleneksel orijinal milföy kekinin klasik işçiliğini modern sağlıklı beslenme konseptiyle akıllıca birleştiriyor. Bin Meyveli Krep'in orijinal çıtır dokusunu ve katmanlı özelliklerini korumakla kalmıyor, aynı zamanda doğal meyve ve sebze tozu ekleyerek her katmana zengin renkler ve meyve ve sebzelerin taze aromasını enjekte ediyor.

Geleneksel bir Çin lezzeti olan yeşil soğan krepleri, çıtır kabukları ve zengin lezzetleriyle ünlüdür. Un, yeşil soğan ve yağdan yapılan bir gözleme olup genellikle kahvaltı veya atıştırmalık olarak yenir. Yeşil soğan kreplerinin yapım süreci, hamur yapma, açma, yağlama, yeşil soğan serpme, yuvarlama, düzleştirme, kızartma ve diğer adımlar dahil olmak üzere birçok adım gerektirir, bu nedenle oldukça karmaşıktır. Yeşil soğan krepleri çıtır, lezzetli ve yeşil soğan aromasıyla doludur. Geleneksel Çin hamur işleri arasında klasik bir lezzettir.

Baiji Ekmeği olarak da bilinen Xi'an Baiji Pastası, Shaanxi'de derin geleneksel pasta yapma becerilerini taşıyan geleneksel bir özel makarnadır. Antik kökenlerinden bu güne kadar her zaman kendine özgü çekiciliğini korumuştur.

Baiji keki yapımının hammaddesi, ustalar tarafından dikkatlice yoğrularak kek şekli verilen yüksek kaliteli, yüksek glütenli undur. Daha sonra kek pişmek üzere kömür ateşine konur. Kömür ateşinin sıcaklığı tam olarak uygundur, böylece pişirme işlemi sırasında kek yavaş yavaş çekici bir aroma yayar. Baiji keki pişirildikten sonra demir bir halka gibi benzersiz bir şekle sahip olur. Sırt kısmı kaplan sırtı gibi dolgunluk ve güç hissi verirken orta kısımda krizantem benzeri bir desen görülüyor. Bu desenler Han Hanedanlığı çinilerine bir övgü gibi görünüyor. Hem sade hem şık.