các sản phẩm

Tongguan Roujiamo có nguồn gốc từ Tongguan, Thiểm Tây, Trung Quốc. Với hương vị độc đáo và di sản lịch sử lâu đời, nó đã trở thành một trong những sản phẩm chỉ dẫn địa lý của Trung Quốc và là một trong những đại diện kinh điển của món mì truyền thống Trung Quốc.

Bánh cầm tay là một món ăn truyền thống phổ biến của Trung Quốc, nét độc đáo của nó chủ yếu thể hiện ở quy trình sản xuất và hương vị. Sau nhiều bước sản xuất như trộn, đánh thức, nhào và lăn, chiếc bánh được cầm bằng tay thể hiện độ dẻo dai độc đáo, vừa giữ nguyên hình dạng vừa tạo ra kết cấu giòn ngon miệng trong quá trình nướng.

Bánh rau Umeboshi là một kiệt tác nghệ thuật dành cho người sành ăn. Nhìn bề ngoài, nó có màu vàng óng, giống như cánh đồng lúa dưới nắng thu ấm áp, tỏa ánh sáng quyến rũ. Trên mặt bánh có từng lớp chồng lên nhau, giống như hàng nghìn con sóng, thể hiện sự khéo léo tinh xảo của người thợ. Mỗi lớp dường như được chạm khắc cẩn thận, bộc lộ sự khéo léo vô song. Khi cắn một miếng, độ mềm, giòn của vỏ bánh sẽ tràn vào miệng bạn nhẹ nhàng như làn gió xuân thổi qua khiến bạn say sưa. Các lớp kết cấu giống như sóng, mỗi lớp mang lại trải nghiệm vị giác khác nhau, khiến người ta có dư vị bất tận.

Bánh kếp nhân trứng, món ngon cổ điển này, đầy sự khéo léo và thơm ngon. Mỗi chiếc bánh pancake nhân trứng đều đã trải qua quy trình sản xuất độc đáo và bột mì được lựa chọn nghiêm ngặt của chúng tôi để đảm bảo rằng chiếc bánh pancake vừa đầy đặn vừa đàn hồi. Trong quá trình chiên và nướng, độ dẻo chắc chắn của nó cho phép phần nhân được hòa quyện hoàn hảo vào lớp vỏ, tạo nên kết cấu đậm đà và dư vị vô tận.

Bánh mille-feuille có hương vị trái cây và rau quả, sản phẩm bánh ngọt sáng tạo này, kết hợp khéo léo giữa kỹ thuật thủ công cổ điển của bánh mille-feuille truyền thống nguyên bản với khái niệm ăn uống lành mạnh hiện đại. Nó không chỉ giữ được kết cấu giòn nguyên bản và đặc điểm xếp lớp của Bánh kếp ngàn trái cây mà còn đưa màu sắc phong phú và hương thơm tươi mát của trái cây và rau quả vào từng lớp bằng cách thêm bột rau quả tự nhiên.

Bánh xèo hành lá, một món ngon truyền thống của Trung Quốc, nổi tiếng với lớp vỏ giòn và hương vị đậm đà. Đó là một loại bánh làm từ bột mì, hành lá và dầu và thường được ăn như bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Quy trình làm bánh xèo hành lá gồm nhiều công đoạn như nhào bột, cán mỏng, phết dầu, rắc hành lá, cán, dẹt, chiên và các công đoạn khác nên khá cầu kỳ. Bánh xèo hành lá giòn, thơm ngon và đầy mùi hành lá. Chúng là một món ngon cổ điển trong số các loại bánh ngọt truyền thống của Trung Quốc.

Bánh Baiji Tây An, còn được gọi là Bánh mì Baiji, là một loại mì ống đặc sản truyền thống ở Thiểm Tây, mang trong mình kỹ năng làm bánh truyền thống sâu sắc. Từ nguồn gốc cổ xưa cho đến ngày nay, nó vẫn luôn giữ được nét quyến rũ độc đáo.

Nguyên liệu làm bánh Baiji là loại bột mì có hàm lượng gluten cao, được các nghệ nhân nhào nặn cẩn thận để tạo thành hình bánh. Sau đó, bánh được đặt trên bếp than để nướng. Nhiệt độ lửa than vừa phải để bánh dần tỏa ra mùi thơm hấp dẫn trong quá trình nướng. Sau khi nướng, bánh Baiji có hình dáng độc đáo giống như một chiếc vòng sắt. Mặt sau cho cảm giác đầy đặn và mạnh mẽ như lưng hổ, trong khi ở giữa có họa tiết giống hoa cúc. Những hoa văn này dường như là sự tôn vinh những viên gạch thời nhà Hán. Vừa đơn giản vừa thanh lịch.