Thực phẩm chỉ dẫn địa lý Trung Quốc - Phôi bánh kếp Tongguan Rougamo

Tongguan Roujiamo có nguồn gốc từ Tongguan, Thiểm Tây, Trung Quốc. Với hương vị độc đáo và di sản lịch sử lâu đời, nó đã trở thành một trong những sản phẩm chỉ dẫn địa lý của Trung Quốc và là một trong những đại diện kinh điển của món mì truyền thống Trung Quốc.

Liên hệ với chúng tôi

chi tiết sản phẩm

mô tả sản phẩm

Việc làm bánh Tongguan Roujiamo là một nghệ thuật độc đáo. Sử dụng bột mì có hàm lượng gluten cao chất lượng cao, qua nhiều công đoạn như nhào, cán, bôi dầu, cán và nhào, các lớp bánh được xếp chồng lên nhau tạo thành lớp vỏ giòn thơm ngon. Thịt bên trong mềm và mỏng, có các lớp rõ rệt. Bạn có thể nếm thử sự tinh tế được các nghệ nhân chế biến cẩn thận trong từng miếng ăn. Quy trình và công thức sản xuất này không chỉ phản ánh tình yêu và theo đuổi ẩm thực của người Tongguan mà còn kế thừa trí tuệ và kinh nghiệm hàng nghìn năm.

Ngoài vị ngon, Tongguan Roujiamo còn mang ý nghĩa văn hóa và di sản lịch sử phong phú. Nó chứng kiến sự thịnh vượng và phát triển của khu vực Tongguan ở Trung Quốc cổ đại, đồng thời cũng phản ánh sự khao khát và theo đuổi một cuộc sống tốt đẹp hơn của người dân. Mỗi miếng Roujiamo dường như là một mô hình thu nhỏ của lịch sử. Trong khi thưởng thức những món ăn ngon, bạn cũng có thể cảm nhận được di sản văn hóa sâu sắc.

Ngày nay, Tongguan Roujiamo đã trở thành một tấm danh thiếp trong số các món ăn nhẹ truyền thống của Trung Quốc, thu hút vô số khách du lịch trong và ngoài nước đến nếm thử. Nó không chỉ đại diện cho văn hóa ẩm thực của vùng Tongguan mà còn thể hiện sự quyến rũ và trí tuệ độc đáo của món mì truyền thống Trung Quốc. Chúng ta hãy cùng nhau kế thừa và phát huy nền văn hóa ẩm thực này, hãy để Tongguan Roujiamo trở thành một trong những đại diện của văn hóa ẩm thực Trung Quốc, và để món ăn ngon này được lưu truyền mãi mãi!

đặc điểm kỹ thuật

Loại sản phẩm: Sản phẩm thô đông lạnh nhanh (chưa ăn liền)

Quy cách sản phẩm: 110g/cái 120 cái/hộp

Thành phần sản phẩm: Bột mì, nước uống, dầu thực vật, natri cacbonat

Thông tin dị ứng: Ngũ cốc và các sản phẩm từ chúng có chứa gluten

Phương pháp bảo quản: bảo quản đông lạnh 0℉/-18oC

Hướng dẫn nấu ăn: 1. Không cần rã đông, lấy bột ra và phết dầu lên cả hai mặt rồi nấu trên lửa nhỏ cho đến khi cả hai mặt đều có hoa văn vàng.

2. Làm nóng lò ở nhiệt độ 200oC/ 392℉ và nướng trong 5 phút. Sử dụng nồi chiên không dầu hoặc chảo nướng điện cũng rất tiện lợi. (Nồi chiên không dầu: 200°C/ 392°F trong 8 phút) (Nồi nướng điện: 5 phút mỗi mặt)

3. Sau khi làm xong Bánh kếp Rougamo, hãy thêm thịt hoặc rau mà bạn chọn.